Εύκολες τυροκροκέτες με φέτα, απλά και γρήγορα!

Η παρασκευή νόστιμων ορεκτικών στο σπίτι δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη διαδικασία. Ένα από τα πιο αγαπημένα και εύκολα στην εκτέλεση είναι οι τυροκροκέτες με φέτα. Αυτή η συνταγή προσφέρει όχι μόνο μια εξαιρετική γευστική εμπειρία, αλλά είναι επίσης απλή και γρήγορη, ιδανική για κάθε περίσταση.

Υλικά

Ενάμιση κιλό πατάτες

Νερό

Αλάτι

150 γρ. κίτρινο τυρί

Πιπέρι

50 ml. γάλα

Ρίγανη

Πάπρικα

40 γρ. νισεστέ

150 γρ. φέτα

3 αυγά

Τριμμένη φρυγανιά

Εκτέλεση

Αρχικά, ξεκινάμε με τον καθαρισμό και το κόψιμο των πατατών σε μικρά κομμάτια, ώστε να βράσουν ομοιόμορφα και να μαλακώσουν γρήγορα. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τις κομμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με άφθονο νερό. Προσθέτουμε αρκετό αλάτι για να ενισχύσουμε τη γεύση τους και βράζουμε μέχρι να γίνουν μαλακές και τρυφερές. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τις σουρώνουμε προσεκτικά και τις πολτοποιούμε μέχρι να αποκτήσουν μια ομοιογενή υφή.

Στη συνέχεια, ενσωματώνουμε στο πουρέ πιπέρι, γάλα, ρίγανη, πάπρικα, νισεστέ και θρυμματισμένη φέτα, ανακατεύοντας καλά για να συνδυαστούν όλα τα υλικά. Παίρνουμε μια ποσότητα του μείγματος και την πλάθουμε σε φύλλο με το χέρι μας. Στο κέντρο του φύλλου τοποθετούμε κίτρινο τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκι.

Αφήνουμε τα μπαλάκια στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, ώστε να σφίξουν. Στη συνέχεια, τα περνάμε από χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά για να αποκτήσουν μια τραγανή κρούστα. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και όταν πάρουν χρώμα από τη μία πλευρά, τα γυρίζουμε προσεκτικά από την άλλη. Όταν είναι έτοιμες, τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφηθεί το περιττό λάδι και να σερβιριστούν ζεστές.

Εύκολες τυροκροκέτες με φέτα, απλά και γρήγορα!

Έτοιμες και οι δικές μας τυροκροκέτες με φέτα! Μπορείς να τις πάρεις μαζί σου στο γραφείο, να τις δώσεις στα παιδιά σου για το σχολείο ή και να τις προσφέρεις ως ορεκτικό στο επόμενο τραπέζι που θα κάνεις!

Δες την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:

Εύκολες τυροκροκέτες με φέτα, απλά και γρήγορα!

Εάν τις κάνεις πες μου στα σχόλια της συνταγής τις εντυπώσεις σου και εάν θα πρόσθετες ή θα αφαιρούσες κάτι από τα υλικά! Καλή επιτυχία!