Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,100 γρ ζαχαρη,155 γρ αλευρι φαριναπ,1 βανιλια,4 κουταλιες της σουπας κακαο
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να στεκεται το μιγμα
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα κοσκινισμενα πολυ απαλα ανακατευουμε με μαριζ να μην βγει ο αερας
Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι η πυρεξ 30χ27 και το ψηνουμε για 35 λεπτα προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα στους 180 β
Οταν το βγαζουμε το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 1 ποτηρι νερου με 1 ποτηρι ζαχαρη για 3 λεπτα!Το αφηνουμε να κρυωσει
ΚΡΕΜΑ:
Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλικα κουτια με 1 ζαχαρουχο γαλα 3 κουταλιες της σουπας κακαο
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,100 γρ ζαχαρη,155 γρ αλευρι φαριναπ,1 βανιλια,4 κουταλιες της σουπας κακαο
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να στεκεται το μιγμα
Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα κοσκινισμενα πολυ απαλα ανακατευουμε με μαριζ να μην βγει ο αερας
Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι η πυρεξ 30χ27 και το ψηνουμε για 35 λεπτα προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα στους 180 β
Οταν το βγαζουμε το αφηνουμε να κρυωσει και το κοβουμε
ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 1 ποτηρι νερου με 1 ποτηρι ζαχαρη για 3 λεπτα!Το αφηνουμε να κρυωσει
ΚΡΕΜΑ:
Χτυπαμε 2 μορφατ μεταλικα κουτια με 1 ζαχαρουχο γαλα 3 κουταλιες της σουπας κακαο
ΓΛΑΣΣΟ:
Ζεσταινουμε 250 γρ βιταμ με 1,5 μιση φλ καφε γαλα
Το κατεβαζουμε και ριχνουμε μεσα 250 γρ κουβερτουρα ανακατευουμε πολυ καλα να γινει λεια
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βαζουμε τον ενα πατο παντεσπανιου σιροπιαζουμε με κουταλι ριχνουμε πολυ απαλα κρεμα.χωρις να την παταμε δυνατα και βαζουμε πανω της το αλλο παντεσπανι και σιροπιασμα
Τελος βαζουμε την υπολοιπη κρεμα!Τιν ισιωνουμε και το βαζουμε ψυγειο
Μετα το βγαζουμε και ριχνουμε το γλασσο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου