Αγαπημένοι λουκουμάδες με μέλι και Kανέλα – τέλειο σχήμα ,τέλειο Xρώμα

 Η συνταγή είναι από Χρυσανθη Μιχου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
500 γρ. χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κτσ. μέλι
2 κτσ. ελαιόλαδο
1/2 κτγ. εκχύλισμα βανίλιας
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κτγ. μπέικιν πάουντερ
1 τσιμπιά αλάτι

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αφήνουμε 15 λεπτά.

Έπειτα παίρνουμε με το αριστερό χέρι λίγο από τον χυλό και με το δεξί χέρι με ένα κουταλάκι σχηματίζουμε λουκουμάδες, (βουτώντας το κουταλάκι κάθε φορά σε μπολ με νερό).

Ρίχνουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.

Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Λουκουμάδες παραλίας – Γίνονται σκέτος αφρός.

Η συνταγή είναι από κ. Eygenia Basdeki – “(((( “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”)))))”

ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι γάλα
1/2 ποτήρι αραβοσιτελαιο
1 αυγό
1 φακελάκι ξερή μαγιά
4 κτσ. ζάχαρη
Λίγο αλάτι
500 γρ. αλεύρι γοχ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Όλα μαζί στον κάδο του μίξερ. Η ζύμη κολλάει.

Την αφήνουμε για μια ώρα να φουσκώσει. Κόβουμε τους λουκουμάδες και αφήνουμε ακόμη μισή ώρα.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά 2′ από κάθε πλευρά σε ηλιέλαιο.