1 κιλό μικρές κοκκινόφλουδες κομμένες στα τέσσερα
2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς C. Λαδώνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε τις πατάτες τη μία δίπλα στην άλλη και πασπαλίζουμε τους κύβους του κρεμμυδιού.
Σε ένα μικρό μπολ, βάζουμε το λιωμένο βούτυρο, το μέλι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύνουμε με το μείγμα τις πατάτες.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμοί Κελσίου για 35 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου