Μια σαντουιτσάρα για να τους τρελάνεις...

Πρόκειται για μια σαντουϊτσάρα που φτιάχνεται σε 5 πραγματικά λεπτά (αν έχεις έτοιμη την Αργεντίνικη σάλτσα με βάση τον μαϊντανό) και σε πάει αλλού με το μπέρδεμα των γεύσεων που βγάζει!!


Δοκιμάστε άφοβα!!

Υλικά

5 ψωμάκια μεγάλα για hot dog

10 λουκάνικα «Τζουμαγιάς»

200 γρ. τριμμένο τυρί καπνιστό

για την σάλτσα τσιμιτσούρι

1 1/2 ματσάκι μαϊντανό

1 μάτσο κρεμμύδια φρέσκα

2 σκελίδες σκόρδο

χυμός και ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι (ή 1 ½ lime)

2 πιπεριτσες τσιλι ψιλοκομμένες (αν δεν αντέχετε βάλτε μία)

ελαιόλαδο αρκετό

αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση στα 2 μέτρα…

Ανακατεύω όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μούλτι

Ψήνω το ψωμάκι να πάρει χρώμα

Ψήνω τα λουκάνικα

Στρώνω σάλτσα στο ζεστό ψωμάκι, βάζω λουκάνικα, ξανά σάλτσα από πάνω, ρίχνω τυρί και σερβίρω…

Tip: Το ελαιόλαδο πρέπει να είναι τόσο ώστε να κάνει την σάλτσα πλούσια σε υγρασία και ταυτόχρονα γεύση. Συνεπώς μην το λυπηθείτε, αλλά και μην το παρακάνετε!! Διατηρείται τουλάχιστον 5 μέρες στο ψυγείο