Η μυστική συνταγή για κρέπες

Πόσες φορές θέλετε να φάτε κρέπες αλλά δεν ξέρετε την συνταγή για τη ζύμη; Μην χολοσκάτε, με την παρακάτω συνταγή μπορείτε να φτιάξετε εύκολα τη ζύμη και στη συνέχεια να γεμίσετε τις κρέπες σας με ό,τι μπορείτε να φανταστείτε. Δοκιμάστε με μαύρη σοκολάτα και τριμμένο μπισκότο ή με κρέμα ζαχαροπλαστικής και γλυκό του κουταλιού βύσσινο.
Υλικά
2 αυγά
3/4 φλιτζανιού αλεύρι
1 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση

queen.gr
1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο δοχείο του μίξερ και ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 2 ώρες.
2. Για κάθε κρέπα θα χρειαστείτε περίπου 2 με 3 κουταλιές της σούπας κουρκούτι. Ψήστε τες σε ένα λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι για κρέπες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
3. Μπορείτε να ψήσετε όσες κρέπες θέλετε και να τις γεμίσετε μετά ζεσταίνοντάς τες στο grill.