Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από αυτές που κρατάνε την παράδοση ζωντανή. Με υλικά απλά, που σχεδόν πάντα υπάρχουν στο σπίτι, και με μια διαδικασία που δεν σε αγχώνει.
Στο Μέγαρο Μαξίμου γνωρίζουν καλά πως η συζήτηση για Προανακριτική Επιτροπή δεν είναι μια απλή κοινοβουλευτική διαδικασία. Είναι μια πολιτική νάρκη. Γιατί κάθε νέα δικογραφία, κάθε νέο όνομα, κάθε αναφορά της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας διαλύει λίγο ακόμη το αφήγημα περί «ηθικού πλεονεκτήματος» και «άριστης διακυβέρνησης».
Η συζήτηση για Προανακριτική Επιτροπή γύρω από τα ονόματα των Σπήλιου Λιβανού και Φωτεινής Αραμπατζή δεν είναι για το Μαξίμου μια τυπική κοινοβουλευτική διαδικασία.