Βρετανία: Πέντε συλλήψεις για προετοιμασία τρομοκρατικής ενέργειας κοντά σε αμερικανική βάση

 Ως ύποπτοι για προετοιμασία τρομοκρατικής ενέργειας συνελήφθησαν πέντε άνδρες, για το σοβαρό περιστατικό κοντά στην αεροπορική βάση του Φερφορντ, στο Γκλόστερσιρ της Βρετανίας.

Εντοπίστηκαν 32 μετανάστες σε λέμβο νότια της Γαύδου - Στο σημείο έσπευσε σκάφος της Frontex

 Στον εντοπισμό λέμβου με 32 μετανάστες επιβαίνοντες προχώρησαν οι λιμενικές αρχές στη θαλάσσια περιοχή νότια της Γαύδου.

Πρίγκιπας Χάρι: O Άρτσι και η Λίλιμπετ είναι Xαρούμενα στο νέο τους σχολείο στην Αγγλία

 Ο πρίγκιπας Χάρι δήλωσε ότι τα παιδιά του Άρτσι και Λίλιμπετ είναι χαρούμενα στο νέο τους σχολείο στην Μεγάλη Βρετανία.

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 16χρονος που άρπαξε χρυσή αλυσίδα από τον λαιμό ηλικιωμένου

 

Στα χέρια των αστυνομικών αρχών Θεσσαλονίκης βρίσκεται ένας 16χρονος καθώς και άλλα τρία άτομα που άρπαξαν από το λαιμό ενός ηλικιωμένου μια χρυσή αλυσίδα με σταυρό. 

Ινδία: Τουλάχιστον 56 νεκροί από καταρρακτώδεις βροχές στο βορειοανατολικό τμήμα της χώρας

 Τουλάχιστον 56 άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους από τις καταρρακτώδεις βροχές και τις καταιγίδες που πλήττουν το Ούταρ Πραντές, στη βορειοανατολική Ινδία, σύμφωνα με την κυβερνητική υπηρεσία διαχείρισης καταστροφών.

Λαβρόφ για S-400: Η Ρωσία θα εξετάσει υπό όρους τη μεταφορά τους από την Τουρκία

 

Ανοιχτό αφήνει η Μόσχα το ενδεχόμενο μεταφοράς των ρωσικών συστημάτων S-400 που διαθέτει η Τουρκία σε τρίτη χώρα, με τον Σεργκέι Λαβρόφ να ξεκαθαρίζει ότι κάτι τέτοιο δεν μπορεί να γίνει χωρίς την επίσημη συγκατάθεση της Ρωσίας.

H «Bρώμικη» αλήθεια για τη συστηματική ρύπανση στον Κηφισό

 Οι ρίψεις αποβλήτων από βυτιοφόρα στον Κηφισό αυτή την εβδομάδα αποτελούν μόνο την κορυφή του παγόβουνου και αναδεικνύουν τη βρώμικη αλήθεια για τη συστηματική ρύπανση του ποταμού , όπως λένε στο CNN Greece φορείς που παρακολουθούν την ποιότητα των υδάτων.

Αφαιμαξη: 20,5 δισ.ευρω απο ΦΠΑ! Στα ύψη οι έμμεσοι φόροι

 Πραγματική αφαίμαξη των πολιτών προκαλούν οι έμμεσοι φόροι καθώς το 41,5% του συνόλου των φορολογικών εσόδων στο 8μηνο του 2026 αποτελείται από τον ΦΠΑ!

Άγρια συμπλοκή στη Νάξο: 16χρονος φέρεται να χτύπησε με σιδηρογροθιά άνδρα

 Συμπλοκή σημειώθηκε το βράδυ της Παρασκευής στη Χώρα της Νάξου, έπειτα από έντονη λογομαχία μεταξύ μιας ομάδας ατόμων και ενός άνδρα πακιστανικής καταγωγής, με αποτέλεσμα τον τραυματισμό του τελευταίου.

Εύβοια: «O άντρας μου έβγαλε τα παιδιά στο Kεφάλι του, ένα ένα» – Συγκλονιστικές μαρτυρίες κατοίκων που πλημμύρισαν τα σπίτια τους

 Προβλήματα από την ισχυρή βροχόπτωση, καταγράφηκαν στην Εύβοια, με τα Ψαχνά και τα Πολιτικά, να βρίσκονται μεταξύ των περιοχών, που δέχθηκαν μεγάλο όγκο νερού.

Κρυονέρι: «Πάλευα για 8 λεπτά με τον λύκο, μου φάνηκε αιώνας» – Νέες δηλώσεις του δρομέα που δέχτηκε επίθεση για τις στιγμές τρόμου που βίωσε

 

Μια δυσάρεστη εμπειρία έζησε ένας δρομέας στο Κρυονέρι, όταν ήρθε αντιμέτωπος με έναν επιθετικό λύκο, μόλις 850 μέτρα από το σπίτι που μένει.

EKTAKTO Τώρα για τον Παύλο Κοντογιαννίδη: Δυστυχώς είναι αλήθεια – Η είδηση που πάγωσε τους πάντες

 

Στο χειρουργείο χρειάστηκε να υποβληθεί ο Παύλος Κοντογιαννίδης, όπως έκανε γνωστό ο ίδιος μέσα από ανάρτησή του στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook.

Δημοψήφισμα στην Ελβετία: «OXI» στην αυστηρότερη εφαρμογή της ουδετερότητας

 

Οι Ελβετοί ψηφοφόροι φαίνεται πως απορρίπτουν μια πρόταση να υιοθετηθεί μια πιο περιοριστική μορφή ουδετερότητας, η οποία θα εμπόδιζε ενδεχομένως τη χώρα τους να επιβάλει οικονομικές κυρώσεις ή να συνεργαστεί με το ΝΑΤΟ.

Πλάκα: Στο μικροσκόπιο τα γειτονικά κτίρια – Φόβοι για τη στατικότητα τους

 Την ώρα που οι Αρχές συνεχίζουν να αναζητούν την ακριβή αιτία της φονικής έκρηξης στην οδό Λυσικράτους, στην Πλάκα, ένα δεύτερο μέτωπο ανοίγει για την περιοχή: η ασφάλεια των κτιρίων που βρίσκονται γύρω από το σημείο της καταστροφής.

Θάσος: Σε Kρίσιμη κατάσταση ποδοσφαιριστής που τραυματίστηκε σοβαρά στο κεφάλι σε αγώνα

 

Με σοβαρό χτύπημα στο κεφάλι νοσηλεύεται 16χρονος ποδοσφαιριστής που τραυματίστηκε κατά τη διάρκεια αγώνα για τη Β’ Κατηγορία της ΕΠΣ Καβάλας στην Παναγία Θάσου.

Oι «περιπέτειες» της Ζωής Κωνσταντοπούλου: Oι άρσεις ασυλίας, η δημοσκοπική πίεση και η μάχη των Τεμπών

 Μια αρκετά διαφορετική πολιτική περίοδο από εκείνη που προπερασμένης άνοιξης διανύει η Ζωή Κωνσταντοπούλου, καθώς μέσα σε λίγους μήνες έχουν αλλάξει αρκετά τόσο στο δημοσκοπικό πεδίο όσο και στην καθημερινότητα της προέδρου της Πλεύσης Ελευθερίας.

11 έξυπνες φράσεις που χρησιμοποιούν οι έξυπνοι άνθρωποι για να τελειώνουν τους καβγάδες

 

Κάποιες συζητήσεις μοιάζουν σαν να τρέχεις σε τροχό χάμστερ: όσο κι αν τρέχεις, δεν φτάνεις πουθενά.

TO IPAN ισχυρίζεται πως κατέσχεσε αμερικανικό υποβρύχιο όχημα

 Η Τεχεράνη ανακοίνωσε ότι κατέσχεσε ένα αμερικανικό Remus 600 αυτόνομο υποβρύχιο όχημα που επιχειρούσε στα Στενά του Ορμούζ, το οποίο, όπως υποστηρίζουν οι Φρουροί της Επανάστασης διενεργούσε κατασκοπεία.

Νότια Αφρική: 27 νεκροί σε δύο ένοπλες επιθέσεις σε Γιοχάνεσμπουργκ και Κέιπ Τάουν

 

Δύο πολύνεκρες ένοπλες επιθέσεις μέσα σε λίγες ώρες συγκλονίζουν τη Νότια Αφρική, με συνολικά 27 ανθρώπους να χάνουν τη ζωή τους σε Γιοχάνεσμπουργκ και περιοχή κοντά στο Κέιπ Τάουν.

Ανακαλύφθηκαν δύο νέα είδη θαλάσσιων «αραχνών» στα νερά του Καναδά και των ΗΠΑ

 Δύο νέα και άγνωστα μέχρι σήμερα είδη θαλάσσιων αραχνών ανακάλυψαν επιστήμονες στη Θάλασσα Σάλις, την περιοχή που εκτείνεται ανάμεσα στη Βρετανική Κολομβία του Καναδά και την πολιτεία της Ουάσινγκτον στις ΗΠΑ.

Τρίκαλα: Ανήλικη μεταφέρθηκε στο Nοσοκομείο μετά από κατανάλωση αλκοόλ

 Μια ανήλικη 15 ετών στα Τρίκαλα, μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο λιπόθυμη, έπειτα από κατανάλωση αλκοόλ. 

O λόγος που οι επιστήμονες δεν μπορούν να συμφωνήσουν πόσο βαθύ είναι το βαθύτερο σημείο στη Γη

 

Πόσο βαθύ είναι το βαθύτερο σημείο των ωκεανών; Παρότι οι επιστήμονες προσπαθούν να απαντήσουν στο ερώτημα εδώ και περισσότερα από 70 χρόνια, οι μετρήσεις τους εξακολουθούν να παρουσιάζουν αποκλίσεις.

Θεσσαλονίκη: Σε αναβρασμό οι αγρότες του μπλόκου «Πράσινα Φανάρια» – Ανοιχτό το Eνδεχόμενο για νέες κινητοποιήσεις

 

Οι αγρότες του μπλόκου των Πράσινων Φαναριών έχουν παρατάξει περισσότερα από 30 τρακτέρ στην πλατεία της Επανομής τις τελευταίες δύο ημέρες.

Ομόνοια: 33χρονος είχε κρύψει κοκαΐνη κάτω από λεβιέ οχήματος - Δύο συλλήψεις

 Στην σύλληψη ενός 33χρονου και μιας γυναίκας, για κατοχή ναρκωτικών ουσιών, μεταξύ των οποίων κοκαΐνη προχώρησαν οι αστυνομικοί της Ομάδας ΔΙ.ΑΣ. σε περιοχή της Ομόνοιας.

video - Παραμένει το ρήγμα για τη «ΣΥΝΘΗΚΗ ΠΑΝΔΗΜΙΩΝ» - Καμία συμφωνία στον ΟΗΕ!

 Σημαντικές διαφωνίες στον ΟΗΕ για τη διεθνή προετοιμασία απέναντι στις επόμενες πανδημίες. Οι Ηνωμένες Πολιτείες εξέφρασαν αντιρρήσεις για την προτεινόμενη πολιτική διακήρυξη, ενώ παραμένουν ανοιχτά κρίσιμα ζητήματα σχετικά με τον μηχανισμό PABS.

Γιατί το ξανθό μαλλί γίνεται Kαφέ με το πέρασμα των χρόνων; H Eπιστήμη απαντά

 

Ένα παιδί που γεννιέται με κατάξανθα μαλλιά μπορεί, καθώς μεγαλώνει, να δει το χρώμα τους να αλλάζει σταδιακά, αποκτώντας καστανές ή ακόμη και μαύρες αποχρώσεις.

Λάρισα: Επίθεση του Pουβίκωνα με Bαριοπούλες στο εργοστάσιο της Βιολάντα

 Μέλη του Ρουβίκωνα επιτέθηκαν με βαριοπούλες στις εγκαταστάσεις του εργοστασίου Βιολάντα στη Λάρισα το βράδυ του Σαββάτου (26/09).

Λαβρόφ στον OHE: «Η Ευρώπη κάνει τα πάντα για να εμποδίσει τις διαπραγματεύσεις με την Ουκρανία»

 

«Η Ευρώπη κάνει ό,τι μπορεί για να εμποδίσει τις ειρηνευτικές διαπραγματεύσεις, για τις οποίες ενδιαφέρεται η κυβέρνηση Τραμπ»,

Μαζωνάκης: «Η μπαταρία είναι στη συσκευή;» - Το αγωνιώδες τηλεφώνημα της γιατρού για τον απινιδωτή

 Νέα στοιχεία για την υπόθεση του θανάτου του Γιώργου Μαζωνάκη, που κατέρρευσε μέσα στο ιατρείο της οδού Καρνεάδου στο Κολωνάκι στις 9 Σεπτεμβρίου, βλέπουν το «φως» της δημοσιότητας. 

TA ΑΓΓΛΙΚΑ ΤΟΥ ΑΛΕΞΗ....

 

Εκτός από εμφυτεύματα και ρομπότ, θα δώσουν στον κάθε άνθρωπο από έναν προσωπικό ΑΙ Πράκτορα – Vid

 

Οι λεγόμενοι «AI Agents» ήδη υπάρχουν και οι άνθρωποι εξοικειώνονται μαζί τους.

Χειροπέδες σε 43χρονο στο λιμάνι του Πειραιά: Βρέθηκε στην κατοχή του ένα κιλό κάνναβη

 Χειροπέδες πέρασαν οι λιμενικοί σε έναν 43χρονο στο λιμάνι του Πειραιά, καθώς στην κατοχή του βρέθηκαν και κατασχέθηκαν ναρκωτικά.

Αλέξης Τσίπρας: Ακόμη στο "περίμενε" οι πρώην του ΣΥΡΙΖΑ - Κλειστά τα χαρτιά της Αμαλίας, ποιοι περιμένουν το "NEYMA" για την ΕΛΑΣ (Ονόματα)

 Μια περίεργη ατµόσφαιρα επικρατεί ανάµεσα στους ανεξάρτητους βουλευτές προερχόµενους από τον ΣΥΡΙΖΑ και την ΕΛΑΣ του κ. Τσίπρα, αφού οι µεν περιµένουν κάποιο νεύµα η έστω…

Πώς να προστατευτείτε από τoυς ψευτογιατρούς - Αναλυτικός οδηγός με όσα πρέπει να προσέχετε

 Η τραγική υπόθεση της απώλειας του δημοφιλούς καλλιτέχνη Γιώργου Μαζωνάκη, επανέφερε στο προσκήνιο τη συζήτηση για την ασφάλεια των ιατρικών πράξεων σε ιδιωτικούς χώρους. 

Άλμα πάνω από 800% στο κόστος μεταφοράς καυσίμων το τελευταίο δωδεκάμηνο!

 Σε μία από τις ισχυρότερες ανατιμήσεις των τελευταίων ετών έχει οδηγηθεί η αγορά των πολύ μεγάλων δεξαμενόπλοιων VLCC, καθώς η εκρηκτική άνοδος των ναύλων περνά πλέον απευθείας στις τιμές των μεταχειρισμένων πλοίων.

Σύμφωνα με ανάλυση της Xclusiv Shipbrokers, η επιτάχυνση είναι ιδιαίτερα έντονη από τα τέλη Ιουλίου, με τις γεωπολιτικές αναταράξεις γύρω από το Ιράν και το Στενό του Ορμούζ, τη μειωμένη πραγματική διαθεσιμότητα πλοίων και τα υψηλά έσοδα να δημιουργούν ένα ιδιαίτερα ισχυρό περιβάλλον για τις αξίες των VLCC.Η εικόνα των ναύλων είναι ενδεικτική.

Ο μέσος όρος της αγοράς VLCC σύμφωνα με τον Baltic Exchange (βασικός διεθνής φορέας αναφοράς για τους ναύλους στη ναυτιλία) κινήθηκε γύρω από τα 198.000 δολάρια ημερησίως τον Ιούλιο, ανέβηκε στα 272.000 δολάρια τον Αύγουστο και εκτινάχθηκε κοντά στα 449.000 δολάρια ημερησίως κατά το πρώτο μισό του Σεπτεμβρίου.

Μέχρι τις 18 Σεπτεμβρίου, ο σχετικός δείκτης είχε φθάσει περίπου στα 722.946 δολάρια ημερησίως, έναντι μόλις 79.700 δολαρίων ημερησίως στα μέσα Σεπτεμβρίου του 2025.Πρόκειται για μία μεταβολή 807,1%μέσα σε ένα δωδεκάμηνο που έχει αλλάξει πλήρως τους οικονομικούς υπολογισμούς των πλοιοκτητών. Πρόκειται, επίσης, για μία εξέλιξη η οποία αντικατοπτρίζεται επί μήνες και στην πορεία του πληθωρισμού, διεθνώς και βεβαίως στην Ελλάδα, με επίπτωση τόσο στην λειτουργία ενεργοβόρων βιομηχανικών μονάδων όσο και στην ευρύτερη προμηθευτική αλυσίδα.

-Το Ορμούζ περιορίζει την πραγματική προσφορά-

Καθοριστικό ρόλο παίζουν οι εξελίξεις στη Μέση Ανατολή.Η αυξημένη ένταση γύρω από το Ιράν και οι διαταραχές στη ναυσιπλοΐα μέσω του Στενού του Ορμούζ έχουν αυξήσει τον πολεμικό κίνδυνο και έχουν περιορίσει τον αριθμό των πλοίων που είναι πραγματικά διαθέσιμα για εμπορική απασχόληση.

Παράλληλα, οι αλλαγές στις διαδρομές, τα μεγαλύτερα ταξίδια και η ανάγκη προμήθειας αργού πετρελαίου από εναλλακτικές περιοχές αυξάνουν τη ζήτηση σε τονομίλια.

Με απλά λόγια, για να μεταφερθεί η ίδια ποσότητα πετρελαίου απαιτούνται περισσότερες ημέρες ταξιδιού και επομένως δεσμεύονται περισσότερα πλοία.Το αποτέλεσμα είναι μικρότερη πραγματική προσφορά VLCC και ισχυρότερη πίεση προς τα πάνω στους ναύλους.

-‘Ανοδος έως 62% στις αξίες-

Η αλλαγή αυτή αποτυπώνεται πλέον με ιδιαίτερη ένταση και στις τιμές των πλοίων.Σύμφωνα με το ναυλομεσίτη της Xclusiv μεταξύ 10 Ιουλίου και 18 Σεπτεμβρίου, η αξία ενός VLCC ηλικίας πέντε ετών αυξήθηκε από περίπου 145 εκατ. δολάρια στα 172 εκατ. δολάρια, δηλαδή κατά περίπου 18,6%.

Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η άνοδος στα παλαιότερα πλοία. Τα VLCC ηλικίας δέκα ετών ανατιμήθηκαν από περίπου 115 εκατ. δολάρια στα 152 εκατ. δολάρια, καταγράφοντας αύξηση άνω του 32%.Η μεγαλύτερη μεταβολή καταγράφηκε στα πλοία ηλικίας 15 ετών, όπου οι αξίες εκτινάχθηκαν από τα 83,5 εκατ. δολάρια στα 135 εκατ. δολάρια – αύξηση σχεδόν 62% μέσα σε περίπου δύο μήνες.

Αντίστοιχα, οι αξίες μεταπώλησης νεότερων πλοίων αυξήθηκαν από περίπου 175 εκατ. στα 193 εκατ. δολάρια.

-Στροφή στα παλαιότερα VLCC-

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η αγορά αγοραπωλησιών.Σύμφωνα με τη Xclusiv, από τις αρχές του έτους έως τις 14 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκαν συνολικά 103 πωλήσεις VLCC.Η δραστηριότητα ήταν ιδιαίτερα έντονη στις αρχές του 2026, με 38 συναλλαγές τον Ιανουάριο και 27 τον Φεβρουάριο, πριν περιοριστεί σημαντικά την άνοιξη. Το ενδιαφέρον επέστρεψε σταδιακά το καλοκαίρι, με 10 πωλήσεις τον Αύγουστο και άλλες εννέα έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Το πλέον χαρακτηριστικό στοιχείο, ωστόσο, είναι η ηλικία των πλοίων που αλλάζουν χέρια.Από τα 103 VLCC που πωλήθηκαν, τα 43 ήταν ηλικίας 11 έως 15 ετών και άλλα 32 ηλικίας 16 έως 20 ετών.

Μόλις πέντε πλοία ανήκαν στην κατηγορία έως πέντε ετών.Τον Σεπτέμβριο η στροφή προς τα παλαιότερα πλοία έγινε ακόμη εντονότερη, καθώς η μέση ηλικία των VLCC που άλλαξαν ιδιοκτήτη έφθασε περίπου τα 18 χρόνια, από 13,6 χρόνια τον Αύγουστο.

-Οι πλοιοκτήτες δεν έχουν λόγο να πουλήσουν φθηνά-

Η εξήγηση βρίσκεται στα ίδια τα έσοδα που μπορεί να παράγει σήμερα ένα VLCC.Με ημερήσιους ναύλους σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα, ακόμη και ένα πλοίο μεγάλης ηλικίας μπορεί να δημιουργήσει ισχυρές ταμειακές ροές σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Έτσι, οι ιδιοκτήτες δεν έχουν ισχυρό κίνητρο να πουλήσουν, εκτός εάν ο αγοραστής προσφέρει σημαντικό premium.Την ίδια στιγμή, οι μεγάλοι χρόνοι αναμονής για την παράδοση νεότευκτων δεξαμενόπλοιων στρέφουν όσους θέλουν άμεση έκθεση στην αγορά προς τον υπάρχοντα στόλο. Η ισορροπία, ωστόσο, παραμένει εύθραυστη.

Η Xclusiv επισημαίνει ότι ενδεχόμενη αποκλιμάκωση της έντασης γύρω από το Ιράν και αποκατάσταση της ναυσιπλοΐας θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε διόρθωση τόσο των ναύλων όσο και των αξιών.

Αντίθετα, όσο οι γεωπολιτικές διαταραχές διατηρούν περιορισμένη την πραγματική προσφορά πλοίων και αυξημένες τις αποστάσεις μεταφοράς, η αγορά των VLCC μπορεί να παραμείνει σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα.

Πάρης Τσιριγώτης – ΑΠΕ-ΜΠΕ 

Μια όμορφη παρέα 1981 Μάκης Δεμιρης Στάθης Ψάλτης και ο Πάνος Σουπιάδης

 

ΕΛΣΤΑΤ: 1.820 ευρώ μόνο για να βγει ο μήνας – Πληρώνουμε περισσότερα, αγοράζουμε λιγότερα

 Δεν είναι απλώς ότι όλα έχουν ακριβύνει. Είναι ότι η ελληνική οικογένεια χρειάζεται πλέον όλο και περισσότερα χρήματα για να διατηρήσει μια καθημερινότητα η οποία, σε αρκετές περιπτώσεις, περιλαμβάνει λιγότερα αγαθά από όσα αγόραζε προηγουμένως.

Η Εύβοια «κόπηκε» στα δύο από την κακοκαιρία: Πλημμύρες, κατολιθήσεις, Zημιές και κλειστοί δρόμοι

 

Σοβαρά προβλήματα προκάλεσε η κακοκαιρία στην Εύβοια, με πλημμύρες, κατολισθήσεις και ζημιές σε σπίτια και δρόμους, ενώ η κυκλοφορία προς το βόρειο τμήμα του νησιού διακόπηκε στη θέση Δερβένι. 

Ροδίζεις το κρέας, ρίχνεις 4 υλικά και σε λίγα λεπτά έχεις αυτή τη λεμονάτη τηγανιά

 Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει τόσο με φιλέτο κοτόπουλο όσο και με χοιρινό για τηγανιά. Με το κοτόπουλο γίνεται πιο ελαφριά και χρειάζεται λιγότερο χρόνο στο τηγάνι, ενώ με το χοιρινό αποκτά πιο γεμάτη γεύση και ταιριάζει εξαιρετικά με τη ρίγανη και το λεμόνι. Σε κάθε περίπτωση, το σημαντικό είναι τα κομμάτια να έχουν περίπου ίδιο μέγεθος ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.

Το σημείο που κάνει τη διαφορά είναι το καλό ρόδισμα. Αν γεμίσουμε υπερβολικά το τηγάνι ή αρχίσουμε να ανακατεύουμε συνέχεια από την πρώτη στιγμή, το κρέας θα βγάλει υγρά και θα αρχίσει περισσότερο να βράζει παρά να τηγανίζεται. Χρειάζεται λίγη υπομονή για να αποκτήσει εκείνες τις καλοψημένες άκρες που αργότερα θα δώσουν όλη τη γεύση στη σάλτσα.

Η κρέμα γάλακτος εδώ δεν έχει σκοπό να μετατρέψει το πιάτο σε μια βαριά λευκή σάλτσα. Μπαίνει σε σχετικά μικρή ποσότητα, δένει με το λεμόνι, τη ρίγανη και τους χυμούς του κρέατος και δημιουργεί μια λεπτή σάλτσα που γυαλίζει τα κομμάτια αντί να τα σκεπάζει.

Είναι επίσης εξαιρετική λύση όταν έχουμε κόσμο και δεν θέλουμε να περάσουμε ώρες στην κουζίνα. Μπορούμε να έχουμε το κρέας κομμένο από πριν και να ολοκληρώσουμε το πιάτο λίγο πριν καθίσουμε στο τραπέζι. Με πατάτες, ρύζι, πουρέ ή ακόμη και καλό ψωμί για τη σάλτσα, γίνεται ένα πλήρες κυρίως πιάτο με ελάχιστη προετοιμασία.

Υλικά

Χυμός από 1 μέτριο λεμόνι

130 γρ. κρέμα γάλακτος

Ρίγανη, κατά προτίμηση αποξηραμένη

550 γρ. φιλέτο κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας για τηγανιά

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο ή το χοιρινό σε μέτρια, σχετικά ομοιόμορφα κομμάτια, όπως θα τα κόβαμε για τηγανιά. Τα σκουπίζουμε ελαφρά αν έχουν πολλή υγρασία, ώστε να μπορέσουν να ροδίσουν καλύτερα κατά το τηγάνισμα.

Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε αρκετό λάδι. Μόλις ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε τα κομμάτια του κρέατος και τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα. Τα γυρίζουμε κατά διαστήματα ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.

Όταν το κρέας έχει σχεδόν ψηθεί, αφαιρούμε προσεκτικά το μεγαλύτερο μέρος από το λάδι, αφήνοντας μόνο μια μικρή ποσότητα να καλύπτει τον πάτο του τηγανιού. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγο ακόμη, ώστε τα κομμάτια να αποκτήσουν πιο έντονο χρυσοκάστανο χρώμα.

Χαμηλώνουμε ελαφρά τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού, αρκετή ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ανακατεύουμε ώστε η κρέμα να πάρει όλη τη γεύση από τον πάτο του τηγανιού και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για λίγα λεπτά. Δεν χρειάζεται πολλή ώρα. Μόλις η σάλτσα αρχίσει να πυκνώνει ελαφρά και να αγκαλιάζει το κρέας, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Σερβίρουμε το ριγανάτο αμέσως, όσο είναι ζεστό και η σάλτσα παραμένει κρεμώδης. Ταιριάζει ιδανικά με τηγανητές ή ψητές πατάτες, ρύζι, πουρέ, αλλά και με φρέσκο ψωμί που θα μαζέψει τη λεμονάτη σάλτσα από το πιάτο.

Για καλύτερο αποτέλεσμα, δεν στριμώχνουμε το κρέας μέσα σε μικρό τηγάνι, γιατί αντί να πάρει χρώμα θα αρχίσει να βγάζει υγρά. Αν χρησιμοποιήσουμε κοτόπουλο, προσέχουμε ιδιαίτερα να μην το παραψήσουμε πριν προσθέσουμε την κρέμα. Τη ρίγανη μπορούμε να την τρίψουμε ανάμεσα στις παλάμες μας την ώρα που την προσθέτουμε, ώστε να απελευθερώσει περισσότερο άρωμα. Το λεμόνι καλό είναι να μπαίνει σταδιακά, ιδιαίτερα αν είναι πολύ ζουμερό ή όξινο, ώστε η γεύση της σάλτσας να παραμένει ισορροπημένη.

Το καλύτερο κομμάτι έρχεται στο τέλος, όταν στο τηγάνι έχει μείνει λίγη από τη δεμένη σάλτσα μαζί με τα καλοψημένα υπολείμματα του κρέατος. Εκεί βρίσκεται σχεδόν όλη η νοστιμιά του πιάτου — και είναι ο λόγος που δίπλα σε αυτό το ριγανάτο το ψωμί δεν είναι καθόλου προαιρετικό.

Νέο δημοσίευμα ότι η Αίγυπτος είχε προειδοποιήσει το Ισραήλ πριν την 7η Οκτωβρίου - «Είναι ψευδές»

 Προειδοποίηση από την Αίγυπτο για επικείμενη μεγάλη επίθεση της Χαμάς φέρεται να είχε λάβει το Ισραήλ λίγες ημέρες πριν από την 7η Οκτωβρίου 2023, σύμφωνα με δημοσίευμα του The Atlantic.

Επίδομα σε συνταξιούχους: Nέος «Oδηγός» για να λάβετε τα 400 ευρώ – Ερωτήσεις και απαντήσεις

 Τον μεθεπόμενο μήνα, ίσως τη Δευτέρα, 30 Νοεμβρίου αναμένεται να καταβληθεί φέτος το ετήσιο επίδομα των 400 ευρώ καθαρά σε συνολικά 2,2 εκατομμύρια συνταξιούχους από περίπου 1,87 εκατ. που ήταν  πέρυσι ο αριθμός των ωφελουμένων.

«Κραυγή αγωνίας» στη Βόρεια Ελλάδα: Αύξηση έως και 2.000 ευρώ στο πετρέλαιο θέρμανσης φέτος

 «Φέτος θα κρυώσει πολύς κόσμος»: κραυγή αγωνίας από νοικοκυριά και επαγγελματίες στις πιο κρύες περιοχές της χώρας, λίγες εβδομάδες πριν από την έναρξη της διάθεσης του πετρελαίου θέρμανσης.

Γυναίκα πίστευε ότι υπέφερε από απλή δυσπεψία – Το απρόσμενο σύμπτωμα πριν από τη διάγνωση του καρκίνου

 Ένας ξαφνικός και έντονος πόνος στην κοιλιά ήταν το πρώτο σημάδι ότι κάτι δεν πήγαινε καλά για μια 47χρονη γυναίκα, η οποία αρχικά πίστεψε πως επρόκειτο για μια απλή δυσπεψία.

CNN: Μπορεί η Ελλάδα να γίνει η Silicon Valley της Ευρώπης;

 

Δημήτρης Μαλλάς

Πόσο πιθανό είναι η Ελλάδα να εξελιχθεί σε έναν σημαντικό ευρωπαϊκό κόμβο ψηφιακών τεχνολογιών;

Θάνατος Μαζωνάκη: Υπό διερεύνηση ο ακριβής αριθμός των προσώπων που βρίσκονταν στο ιατρείο της Καρνεάδου – Το sms του τραγουδιστή μία ημέρα πριν από τη μοιραία επίσκεψή του

 

Εξαιρετικά σημαντικό στοιχείο στην έρευνα για τον θάνατο του Γιώργου Μαζωνάκη θεωρείται το μήνυμα που φέρεται να έστειλε ο τραγουδιστής στην προφυλακισμένη γιατρό, μία ημέρα πριν από τον θάνατό του.

Επιστροφή έως και τεσσάρων ενοικίων για 50.000 δικαιούχους - Ποιοι θα πληρωθούν το Νοέμβριο

 Τα αναδρομικά της επιστροφής ενοικίου πληρώθηκαν αυτή την εβδομάδα περίπου 50.000 εκπαιδευτικοί, γιατροί και νοσηλευτές που υπηρετούν στην περιφέρεια και νοικιάζουν σπίτι μακριά από τον τόπο μόνιμης κατοικίας τους, οι οποίοι μαζί με το «επίδομα» του Νοεμβρίου θα έχουν επιστροφή έως και τέσσερα ενοίκια.

Ιράν: «Δεν υποχωρούμε» από τους όρους για το Ορμούζ - Η πρόταση των 7 ημερών και το «όχι» Τραμπ

 Η Τεχεράνη διαμηνύει ότι δεν πρόκειται να υποχωρήσει από τους όρους που έχει θέσει για την επαναλειτουργία των Στενών του Ορμούζ, παρά την απόρριψη της πρότασής της από τον Ντόναλντ Τραμπ.

Ισπανία: Κάνουν έξωση σε 87χρονη ανάπηρη, αλλά αφήνουν τους εισβολείς αλλοδαπούς στη Θέουτα – Vid

 

Δύο μέτρα και δύο σταθμά στην Ευρώπη της πολυπολιτισμικότητας.

Συναγερμός στη Βρετανία: Συλλήψεις για εκρηκτικά και Eκκενώσεις Kατοικιών κοντά σε αμερικανική βάση

 

Σύμφωνα με την Telegraph, άγνωστος αριθμός ατόμων συνελήφθησαν και κατοικίες εκκενώθηκαν στην περιοχή του Γουέλφορντ, μετά την κήρυξη κατάστασης έκτακτης ανάγκης κοντά σε αμερικανική αεροπορική βάση.

Άστατος ο καιρός σήμερα: Βροχές και καταιγίδες «Xτυπούν» τη χώρα – Πού θα είναι πιο έντονα τα φαινόμενα

 Άστατος θα παραμείνει ο καιρός σήμερα, Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, με βροχές και τοπικές καταιγίδες να εκδηλώνονται κυρίως στα ανατολικά και τα νότια της χώρας.